El Presidente del INYM señaló que la eliminación del Instituto «afectaría directamente a los pequeños productores de la yerba mate»
El presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, aseguró hoy que la eliminación del financiamiento para el INYM «afectaría directamente a los pequeños productores y a toda la cadena de producción de la yerba mate».
«A pesar de nuestros esfuerzos, hay algunos sectores como Juntos por el Cambio que buscan eliminar la financiación del Instituto, lo que afectaría directamente a los pequeños productores y a toda la cadena de producción de la yerba mate», explicó Szychowski quien contrapuso la iniciativa de la oposición con el éxito de la feria MateAr, un evento destinado a celebrar la tradición y el trabajo detrás de la producción de yerba mate, que reunió a más de 100.000 asistentes, 60 molinos y 40 expositores relacionados con la actividad.
Szychowski afirmó que «nuestro objetivo es darle a los pequeños molinos el reconocimiento y el apoyo que merecen», al explicar que en el marco de la iniciativa Puente al Empleo, «hemos trabajado en conjunto con diferentes organismos para garantizar que los trabajadores puedan desempeñarse sin preocupaciones y que los productores puedan contar con personal confiable y comprometido».
«Cuando un consumidor elige un paquete de yerba mate en la góndola, elige mucho más que una infusión; elige un producto que encarna trabajo, esfuerzo y dedicación. En la feria, este consumidor tuvo la oportunidad de encontrarse cara a cara con los productores y escuchar de primera mano las historias detrás de cada paquete», detalló el Presidente del INYM al destacar que «el mate es un producto que nos enorgullece y nos representa a nivel nacional e internacional. No solo es una infusión, sino un alimento lleno de vitaminas y un elemento cultural profundamente arraigado en nuestra sociedad»,
Szychowski señaló que «la presencia de personalidades como futbolistas, artistas y el Papa consumiendo mate subraya su relevancia en la vida cotidiana de todos nosotros», al indicar que la convocatoria alcanzada en la feria MateAr, financiada en su totalidad por el INYM, «demuestra el interés y la conexión emocional que el mate despierta en los argentinos y en todo el mundo».
¿Qué es el INYM?
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) es el organismo dedicado a regular y promover la producción, elaboración y comercialización de la yerba mate en Argentina. Creado el 21 de febrero de 2002 por la Ley 25.564 aprobada por el Congreso, este organismo trabaja en colaboración con los diferentes actores de la cadena productiva para asegurar la calidad y el desarrollo sostenible de este producto emblemático del país.