La agricultura regenerativa no solo es posible, sino que puede mejorar el rendimiento a largo plazo y reducir las emisiones

En el segundo día del Congreso Aapresid transcurrió el último de los 4 paneles de la sección liderada junto a IICA «Los sistemas agroalimentarios de las Américas: perspectivas futuras y oportunidades para el productor»

El mismo tuvo como título “Cosecha de Carbono: avanzando en la agricultura sustentable en las Américas” y contó con la presencia del Premio Mundial de la Alimentación y referente en el cuidado del suelo el Dr. Rattan Lal, la Vicepresidenta de INTA,  Ma. Beatriz ´´Pilu´´ Giraudo, el CEO de Bayer Juan Farinati y el Pte. de Aapresid Marcelo Torres.

La agricultura, pilar fundamental de la economía global y fuente esencial de alimentos, se encuentra en un momento crucial. Con una población mundial que crece a un ritmo de 7 millones de personas al mes, la presión sobre los recursos naturales es mayor que nunca.

La degradación del suelo, la escasez de agua dulce y el aumento de las emisiones de CO2 son solo algunos de los retos que enfrentamos. Sin embargo, en medio de estos desafíos, surge una solución innovadora y prometedora: la cosecha de carbono.

El Dr. Rattan Lal, profesor en Ciencias de suelo, director del Centro de manejo y secuestro de carbono de la Universidad de Ohio comenzó hablando sobre la importancia de conservar el recurso suelo ´´los suelos son una entidad con vida y nuestra existencia depende de él, no puede haber vida sin suelo ni suelo sin vida”, y agregó “la madre naturaleza tiene para complacer las necesidades de todos, pero no las ambiciones, estamos usando demasiados recursos y agua´´ continuó.

Además, profundizó en el concepto de “una sola salud”. “La salud de la tierra es la base fundamental para la salud de los animales, las personas, los ecosistemas y el planeta en su conjunto. Por lo tanto, cuidar la salud de la tierra es esencial para mantener la salud de todo lo demás”, detalló.

En cuanto a la cosecha de carbono, Lal destacó la gran importancia de entender que hay distintos tipos de carbono y de conocer las interacciones que ocurren entre sí. ´´Cuando hablamos de cosecha de carbono tenemos que saber de cuál de todos hablamos´´ explicó Lal. También destacó que “podemos aumentar muchísimo la producción simplemente mejorando el contenido de C en el suelo”.

Juan Farinati, presidente y CEO de Bayer, enfatizó la importancia de la innovación y la colaboración para hacer frente a estos desafíos. «La agricultura regenerativa no solo es posible, sino que puede mejorar el rendimiento a largo plazo y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero«, explicó. También subrayó el impacto de la digitalización en la agricultura, permitiendo a los productores optimizar el uso de recursos y acceder a mercados más exigentes.

Farinati comentó que, tras siete años de ensayos, comprobaron que la agricultura regenerativa no solo aumenta los rendimientos, sino que también reduce el uso de insumos y agua, y disminuye las emisiones en un 50%.

Ma. Beatriz ´´Pilu´´ Giraudo, del INTA, señaló que hoy enfrentamos un gran desafío: en lugar de expandir la superficie cultivada, debemos centrarnos en recuperar, regenerar y aumentar la productividad por cada hectárea. También mencionó la importancia de comenzar a reemplazar insumos de síntesis química por otros de síntesis biológica.

´´Los productores necesitan estímulos para que la agricultura regenerativa siga creciendo´´ dijo Marcelo Torres, presidente de Aapresid.

Como conclusión, Lal  expresó´´Construyamos puentes para restaurar la salud de nuestros suelos. Al igual que cualquier ser vivo, el suelo tiene derecho a ser cuidado y protegido. Esa es nuestra responsabilidad´´. Francisco Melo, especialista en cambio climático y moderador del panel, cerró: «La agricultura tiene un potencial único para capturar más carbono del que emite.